Start des 36. SHGF...

Erstmals findet der Auftakt zum Schleswig-Holstein Gourmet Festival in einem kleineren Rahmen mit 100 Gästen statt. „So können wir auch Mitglieder, die nicht so große Kapazitäten haben, wie das Hotel ‚Der Seehof‘ mit der Ausrichtung berücksichtigen“, erklärt Klaus-Peter Willhöft, Präsident des SHGF, und weist daraufhin: „Durch den Personalmangel im Gastgewerbe wird es zusehends schwieriger, Top-Köche zu engagieren. Wir sind stolz, Ihnen in der 36. Saison trotzdem eine noch nie dagewesene Fülle an 41 hochkarätigen Events mit 21 nationalen und internationalen Produktveredlern zu präsentieren.“

Die Gastköche werden unterstützt von Lokalmatador Felix Duwe und seinem Team vom Hotel ‚Der Seehof.‘ Der junge Küchenchef setzt auf Gerichte, die einen Mix aus Tradition und Moderne darstellen. Er lässt sich gerne von der internationalen Küche inspirieren, hat aber auch ein Faible für regionale Klassiker. Felix Duwe liebt es, sich kreativ auszuleben und experimentiert gerne mit Aromen.
 

pro Person 199,00 €
inklusive Menü, Wasser, korrespondierende Weine, Digestif und Kaffeespezialitäten